中文同义词: D-(+)-生物素;辅酶R;生物素;维生素H;D-生物素(维生素H,辅酶R);生物素 标准品;維生素H;维生素7
英文名称: D-Biotin
CAS号: 58-85-5
分子式: C10H16N2O3S
分子量: 244.31
EINECS号: 200-399-3
用途:营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。
大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。 为羧化酶的辅酶，参与很多羧化反应，且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要辅酶
作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为0.1～0.4mg/kg，在饮液中为0.02～0.08mg/kg。
性质：无色至白色结晶或结晶性粉末。
熔点230-232℃。溶于热水和钙液，难溶于水（1g/5L，25℃）和乙醇（1g/1.3L，25℃)，不溶于其他有机溶剂。在空气中对氧、热稳定。
比旋度：89-93°
干燥失重：≤0.4%
总需氧菌素：≤1000cfu/G
含量：97.5-100.5%
版本：USP33
包装：1/5KG/听/铝箔袋
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产品名称：生物素
Product Name: D-Biotin
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数量：
Quantity:200kgs
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批号：
Batch No: 20140305
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生产日期：
Producing date: 2014-03-05
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取样日期：
Sampling date: 2014-03-06
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有效日期：
Expiry date:36 months
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项 目
Item
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标 准
Specifications
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分 析 结 果
Test Results
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外观
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白色或类白色结晶性粉末
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符合规定
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鉴别
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应符合要求
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符合规定
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比旋光度
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+ 89o ~ +93 o
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+ 90.5o
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含量
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98.5%～100.5%
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100.1%
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干燥失重
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≤0.2%
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0.1%
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熔点
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229℃~232℃
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229℃~232℃
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炽灼残渣
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≤0.1%
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0.1%
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溶液颜色及澄清度
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溶液应澄清，样品颜色应浅于比色液
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符合规定
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重金属(以PH计≮)
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≤10mg/kg
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≮10 mg/kg
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铅
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≤2mg/kg
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≮2mg/kg
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砷
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≤1mg/kg
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≮1mg/kg
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有机挥发性不纯物
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应符合规定
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符合规定
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有关物质（TCL）
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任何杂质≤0.5%，大于0.25%的杂质不得多于一个
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符合规定
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菌落总数
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≤1000cfu/g
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≮1000 cfu/g
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霉菌及酵母菌
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≤100cfu/g
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≮100 cfu/g
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致泄大肠埃氏菌
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不得检出（25g）
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未检出
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沙门氏菌
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不得检出（25g）
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未检出
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结论：本品符合Q/NHU(N)0101-2012质量标准
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